Benefine Yeşil Endive Marul, açık yeşil renkli yaprakları ve ferah aromasıyla öne çıkan kaliteli bir endive çeşididir. Hafif kıtır dokusu sayesinde salatalara hacim ve tazelik kazandırır. Düşük kalorili yapısı ve zengin lif içeriğiyle sağlıklı beslenme programlarında sıkça yer alır. Özellikle peynirli salatalar, soğuk başlangıçlar ve dekoratif sunumlar için tercih edilir.